Restaurant Heidland²
Violett blühende Heide, dichte Wälder, sattgrüne Wiesen, wilde Moore und kleine Bäche sowie seichte Sandwege machen die Lüneburger Heide im Nordosten Niedersachsens zu einer der vielfältigsten Naturlandschaften Deutschlands.
Ein idyllisches Fleckchen Erde in dessen Mitte unser Restaurant liegt - nahe des Stadtzentrums von Soltau, eingebettet in ein 40.000 m² großes Waldgrundstück.
Unser Restaurant
Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. Ob in der kalten Jahreszeit vor dem offenen Kamin oder im Sommer auf der Terrasse, unser Service-Team sorgt mit besonderer Aufmerksamkeit für Ihr Wohlbefinden. Frische, regionale Produkte aus unserer Küche und ein internationales Weinangebot werden höchsten Ansprüchen gerecht.


Unser Clubraum
Für Feierlichkeiten von bis zu 40 Personen eignet sich unser Clubraum. Dieser gemütliche Raum schließt sich direkt an unser Restaurant Hoffmanns an. So sind Sie quasi mittendrin, aber doch unter sich. Bei größeren Veranstaltungen verfügen wir über einen entsprechend großen Saal, der individuell nach Ihren Wünschen angepasst werden kann.
Unsere Philosophie
Inmitten schönster Natur kommt bei uns auf den Tisch, was die Region hergibt. Wir setzen auf regionale Produkte aus heimischen Böden, Gewässern und Wäldern sowie auf Lebensmittel von Höfen aus der Umgebung. Unsere frischen und regionalen Gerichte bieten für jeden Geschmack das Richtige.
Unterschiedliche Ernährungsformen sowie etwaige Nahrungsmittelallergien- oder unverträglichkeiten werden berücksichtigt. Auch Altbewährtes, neu interpretiert, findet sich in unserer Speisekarte.
Aktuell



Unsere Speisekarte
Unsere Speisekarte ist übersichtlich und der Saison angepasst. Sie wird regelmäßig aktualisiert - in etwa allen vier bis sechs Wochen.
Gemüsepfanne „Mediterraner Art“
frisches Gemüse der Saison mit Reis
in pikanter Tomatensauce & Feta Würfeln,
kleiner Salatteller
€ 16.90(4),(5),(6),(10)Geschnetzelte Putenburst
mit frischen Champingons in Rahm
an hausgemachtem Kartoffelrösti,
kleiner Salatteller
€ 17.40(1),(2),(4)Holsteiner Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel, 2 Spiegeleier, Bratkartoffeln, kleiner Salatteller
€ 16.90(1),(2),(4)Schweinerückensteak „Jäger Art“
gebratene Champingons und Zwiebeln, wahlweise mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln, kleiner Salatteller
€ 17,70(1),(4),(5),(10),(12)Gebratenes Tilapiafilet
kleiner Barsch aus dem indischen Ozean
auf Sahnemeerrettichsauce, gemischtes
Gemüse, Kartoffeln, kleiner Salatteller
€ 19.70(1),(2),(4),(5),(9)Rosa gebratenes Rumpsteak 180 gr.
mit Kräuterbutter, wahlweise Pommes Frites oder Bratkartoffeln, kleiner Salatteller
€ 23.50(1),(4),(5)
Kürbiscremesüppchen
Sahne und Weißwein, mit Anis und Muskat verfeinert
€ 4.90(4)Paprika-Schmand Suppe
fruchtig aromatisch aus roten Paprika mit feinen Raucharomen € 4.90(4),(5),(12)Gulaschsuppe „ungarisch“
gekocht mit reichlich Rindfleisch, Paprika & Zwiebeln
€ 5.60(2),(4),(12)Bull Soup
kräftige Rindfleischsuppe mit Fleisch und Gemüseeinlage€ 5.40(5)Zu den Vorspeisen servieren wir Ihnen ofenfrisches Baguette
(1),(4)
-
Soltauer Hof „der Klassiker“ 185 gr. saftiger Beefburger, knuspriger Speck, Käse, Zwiebeln, Tomate, gegrillte Paprika & Coleslaw, dazu Süßkartoffel Pommes oder normale Pommes frites € 14.50
(1),(4),(5),(14) -
Heide Henne Hähnchenbrust auf Tomatensalsa, Speck, Avocadocreme mit Tomate, Gurke, dazu Kartoffel Wedges € 13.10
(2),(4),(15) -
Das doppelte Lottchen (370gr.) doppelter Beefburger, doppelt Speck, doppelt Käse, Zwiebeln, Tomate, gegrillte Paprika & Coleslaw dazu Süßkartoffel Pommes oder normale Pommes frites € 18.40
(2),(4),(15) -
Moorgeist “falscher Vogel“ 180 gr. Straußen Burger mit Käse, Tomate, rote Zwiebeln und Gurke, dazu Kartoffel Wedges mit Sour Creme € 13.90
(2),(4),(15) -
Ziege im Wolfspelz gratinierter Ziegenkäse trift auf karamellisierte Rotweinzwiebeln im Feigenbett, dazu Kartoffel Wedges € 13.70
(2),(4),(15) -
Heideveggie Weißkohl-Karotten-Bratling, Käse, Tomate, Salat, rote Zwiebeln, Knoblauchmayo, dazu Süßkartoffel Pommes € 11.90
(2),(4),(15)
-
Salatteller „Soltauer Hof“
Blattsalate der Saison, Paprika, Tomate, Gurke, Mais, Krautsalat und Zwiebeln, Haus-Dressing, ofenfrisches Baguette € 10.90(1),(4) -
Salatteller mit Putenbrust
Putenbruststreifen auf Blattsalaten der Saison, Paprika, Tomaten, Gurke, Mais, Krautsalat und Zwiebeln, Haus-Dressing, ofenfrisches Baguette € 13.00(1),(4) -
Salatteller mit Rindfleisch
Rindfleischstreifen auf Blattsalaten der Saison, Paprika, Tomaten, Gurke, Mais, Krautsalat und Zwiebeln, Haus-Dressing, ofenfrisches Baguette€ 14,50
(1),(4) -
Penne all`Arrabbiata
Nudeln mit einem scharfen Sugo aus Tomaten, Zwiebeln und feinem Chili € 9.90(1) -
Pasta alla Bolognese
Nudeln mit einer klassischen Sauce Bolognese aus Rindfleisch und Röstgemüse € 10.90(1),(4),(5)
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Gemüsepfanne „Mediterraner Art“ frisches Gemüse der Saison mit Reis in pikanter Tomatensauce & Feta Würfeln, kleiner Salatteller € 16.90
(4),(5),(6),(10) -
Geschnetzelte Putenburst mit frischen Champingons in Rahm an hausgemachtem Kartoffelrösti, kleiner Salatteller € 17.40
(1),(2),(4) -
Holsteiner Schnitzel paniertes Schweineschnitzel, 2 Spiegeleier, Bratkartoffeln, kleiner Salatteller € 16.90
(1),(2),(4) -
Schweinerückensteak „Jäger Art“ gebratene Champingons und Zwiebeln, wahlweise mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln, kleiner Salatteller € 17,70
(1),(4),(5),(10),(12) -
Gebratenes Tilapiafilet kleiner Barsch aus dem indischen Ozean auf Sahnemeerrettichsauce, gemischtes Gemüse, Kartoffeln, kleiner Salatteller € 19.70
(1),(2),(4),(5),(9) -
Rosa gebratenes Rumpsteak 180 gr. mit Kräuterbutter, wahlweise Pommes Frites oder Bratkartoffeln, kleiner Salatteller € 23.50
(1),(4),(5)
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Pflaume mit Zimt und Nelken
in einer Sauce aus Rotwein, Vanilleeis€ 4.90(1),(2),(4),(5) -
Apfelstrudel
nach altem Rezept, warm serviert mit Vanillesauce
– auf Wunsch auch mit einer Kugel Eis + € 1,20
€ 5.10(1),(2),(4),(5) -
Süße Früchtchen „Sauerkirsch“
an einer warmen Butterwafel, Sahne€ 5.50(1),(2),(4) -
Apfelcrumble
mit einer Mandel-, Apfel- & Zimtnote an Vanillesauce€ 4.90(1),(3),(4),(11)
So finden Sie uns
Unser Restaurant liegt am Stadtrand von Soltau im Heidehotel Soltauer Hof. Wir empfangen Hotelgäste und Besucher von außerhalb gleichermaßen gerne - wir, dass ist übrigens das gesamte Team vom Heidehotel Soltauer Hof.
Restaurant Heidland²
Winsener Str. 109
29614 Soltau
Tischreservierungen für das Restaurant und Anfragen für den Clubraum nehmen wir gerne telefonisch unter 05191 9660 entgegen. Kurzfristige Reservierungen per E-Mail können wir leider nicht berücksichtigen.